Maandmenu Oktober
Kroketten van kreeft met saffraan aïoli
of
Toast met boschampignons (suppl gebakken eendenlever €5,00)
*****
Zalm/pompoenpuree/champagnesaus
of
Hert/peperkoek/knolselder/amandelkroketten
*****
Dame blanche
of
Colonel met frambozensorbet en gin
€38,50
Maandmenu november
Kroketten van hert en oesterzwam
of
Gerookte wilde zalm en bietjes
of
Carpaccio van hert/pistachenoten/gemarineerde appel (suppl €2,00)
*****
Dorade royal/schorseneren in room/peterseliepuree
of
Everzwijn/spruitjes/oude port/gratinaardappelen met eekhoorntjesbrood
of
Fazant/gebraiseerd witloof/calvadosroom/amandelkroket (suppl €3,00)
*****
Vanillesaus/chocolade/crumble van rood fruit
of
Dame blanche
of
Geestrijke koffie (suppl €2,00)
prijs: €38,50